Vascque — A Cheesecake to Remember

L’histoire

Né à Tanger. Formé à Saint-Sébastien.

Badr Ben Omar a grandi au Pays basque. Il a appris le métier à Cebanc, puis dans les cuisines de Saint-Sébastien, là où la tarta de queso est une institution.

Il est revenu à Tanger avec la recette originale, et avec ses fournisseurs : le fromage, le beurre et la crème arrivent toujours du nord de l’Espagne.

Aujourd’hui, le cœur de Vascque, c’est d’accompagner les cafés et les restaurants avec des produits de qualité. Et chaque client qui commande chez nous reçoit le même soin.